[맛집] 전북 토속마을 - 절대 레알 비리지 않는 건강식 염소요리의 최고봉

염소고기 드려보셨쎄요?

전북 염소요리 전문점 토속마을입니다. 대둔산에서 회사 행사후 회식으로 갔습니다. 개인적으로 멍멍이탕을 즐기지 않아 염소도 약간 별로라는 선입견으로 갔습니다.

 

저녁에 식사하러 갔다가 다음날 해장까지 먹었지요^^

 

우선 염소전골입니다. 염소요리 하면 어떤 생각이 드나요?

비릴것같애

냄새날것같애

왠지 이상해

!!!

맛있어요 하나도 안비리고 냄새도 안나고 영양가득보다도 맛이 중요한데 맛있습니다. ㅠ

 

기본 반찬

 

염소 수육에 싸먹을 상추배추 와 부추

 

염소 수육을 찍어멋는 장입니다. 달콤 새콤 매콤

 

사장님이 작년에 이어 왔다고 벌주를 한잔 주시네요 

벌로 담근 술 벌주

두잔은 못먹는다면서 주셨는데 정말 두잔까지 못먹을정도로

독합니다 처음 마셔보았네요 벌주 ㅠ

등장!!!!! 염소수육♡

 

육질이 돼지고기와는 전혀 다른 맛에 염소특유의 부드러운 질감이 상당히 좋습니다.

 

염소전골에 술술술

 

보이는건 이렇게 까맣지만 또 땡기네요 ㅠ

 

으잉 비싼 음식이라 이쪽저쪽에서 찰칵ㅋ

 

요렇게 그 장에 찍어 먹으면 입에 사르르^^

 

전골에는 감자탕처럼 들어있는 염소 뼈를 발라먹어야겠죠.

 

염소수육 계속 머겅ㅋㅋ

 

술마셔서 일어날 힘도 없어서 확대하여 찍어서 번지네요ㅠ

한마리당 10명정도 먹을 수 있다고 하네요. 그냥 3~4인이 가면 흑염소 전골을 먹어야하고요.

저희는 염소를 잡았는데 한마리에 70만원정도 하는 것 같았습니다. ㅠ 비싸죠. 

돈모아서 여러명이 한마리 먹는게 훨~~~~~~~~~~~~씬 낫겠죠.

 

세번 머겅

 

네번머겅

 

대둔산 행사를 마친 인원들을 직접 픽업해주시는 센스! 

행사 후 아침 해장국을 예약하고 또 갔습니다.

 

 

염소를 구아 나온 뼈국!! 소 뼈보다 뽀얗습니다. 우엉 ㅠ

 

속이 확풀립니다.

 

 

해장국으로도 짱입니다요 ㅠ

가게 상호가 검색이 안되네요. 

토속마을 / 041-754-9669 / 충남 금산군 진산면 두지리 289-1